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    きあら

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    京都とイタリア、クラシック音楽(とりわけポリーニの音楽)をとっても愛してます。美味しいものにも目がありません。植物もいろいろ育ててます。どうぞよろしく。

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2011/12/28(Wed)

石野味噌

今年もあと数日、お雑煮の白味噌を買ってきました。
懐石白味噌 石の味噌
石野味噌の「懐石白味噌」

昨年は本田味噌にしたので、今年は石野味噌にしました。

石野味噌 油小路
↑違う季節に撮ったものだけど、油小路四条の石野味噌の会社です。
創業は天明元年(1781年)。銘水「石井筒」が湧き出る地に開業されました。
商標は、この石井筒をデザインしたものですね。
年末になると、「石井筒」という白味噌も見かけますが、これはちょっと高い 
石野味噌の白味噌は、この時期、京都ではデパートやスーパーで売られてます。
上等な「石井筒」だけは、私は大丸でしか見たことないですが…。


石野味噌
京都市下京区油小路通四条下ル
  tel 075-361-2336
http://www.ishinomiso.co.jp


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